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很多藏友对如何辨别五彩和粉彩而摸不着头脑，粉彩有粉质感，也用渲染，立体感强。但粉彩渲染不能做到全粉彩化，其中的矾红彩必定是五彩。如果发现矾红彩粉化或玻化，此物必定是用现代工艺烧造。因为要达到玻化或粉化，烧造温度高，但达到800－900℃后，矾红彩就会出现流动，会破坏画面的色彩。因此，民国以前的粉彩器中，矾红彩都是使用五彩的。那何为矾红？
矾红彩八宝纹三足炉
以氧化铁为着色剂的底纹红釉，称底温铁红。由于它是以青矾为基本原料，经煅烧、漂洗后配以铅粉等原料制成，故又称“矾红”，也有人取“矾”字的谐音字“翻”，而写成“翻红”。
我国瓷器上使用矾红始于金代磁州窑白釉红绿彩瓷器上，元***始景德镇五彩瓷器上就已使用，但明代中期以前瓷器上的矾红，只是作为釉上彩的一种，使用在红绿彩、斗彩、或者五彩、杂彩等瓷器上。明代嘉靖年间，由于高温铜红釉烧造难成，遂以通体矾红釉器代之。至清代康熙、雍正、乾隆时期，矾红釉瓷的生产有了很大发展，并有所创新。
清代蓝浦《景德镇陶录》记载了清代景德镇矾红釉配料为：“用青矾炼红加铅粉、广胶合成。”
青花矾红鱼藻纹盖罐
青矾炼红又叫“生红”。根据文献记载，清代景德镇矾红釉是以14%生红和86%铅粉配制而成，铅粉做助溶剂。矾红釉中还要加入适量牛胶，以增加釉的附着力。矾红釉不能直接用天然或人工生产的氧化铁来制备，因为这种氧化铁即使经过研磨也很难达到所要求的细度，而用青矾煅烧分解制得的氧化铁，颗粒细，活性大，易于发色。矾红釉的烧成温度一般为900℃左右，其相当大特点是呈色稳定。
矾红釉的呈色与原料的细度、烧成温度、烧成时间有密切关系。例如，原料愈细色调愈鲜艳；烧成温度和烧成时间掌握恰当，能得到鲜艳的红色，若温度过高或烧成时间过长，则会使部分氧化铁渗入胎或釉中，使红釉的色调闪黄。
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